Coimeádaí Coimisiúin Zú
Ábhar
Ullmhaíonn agus dáileann coimeádaithe coimisiúin zú aistí bia zú atá cothrom ó thaobh cothaithe de.
Dualgais
Ní mór do choimeádaithe coimisiúin zú aistí bia éagsúla ainmhithe a ullmhú gach lá, ag déanamh athruithe agus ag cur na forlíonta riachtanacha de réir mar a threoraíonn cothaitheoirí agus tréidlianna an zú. D’fhéadfadh go n-athródh aistí bia go minic mar gheall ar shaincheisteanna sláinte speisialta, tinnis, toircheas, nó crith ainmhithe aonair, mar sin ní mór d’fhoireann an choimisiúin oibriú go dlúth le coimeádaithe zú agus coimeádaithe chun bileoga aiste bia agus “leabhair chócaireachta” a choinneáil suas chun dáta.
Príomhfhreagracht ar choimeádaithe an choimisiúin is ea ciondálacha ainmhithe go léir a sheachadadh chuig na foilseáin ar sceideal docht, trí na míreanna a thabhairt do choimeádaí zú nó an bia a dháileadh iad féin. Is minic gur cuid de chlár saibhrithe iompraíochta ainmhí an modh dáilte bia, mar sin d’fhéadfadh bia a bheith i bhfolach taobh istigh d’earraí, scaipthe ar fud limistéar níos leithne chun sealgaireacht a spreagadh, nó reoite taobh istigh de bhloic oighir.
Caithfidh coimeádaithe an choimisiúin a bheith cúramach treoirlínte sábháilteachta bia agus ullmhúcháin a leanúint, ag cinntiú go gcoinnítear cistin an zú de réir na gcaighdeán cigireachta i gcónaí. Caithfear réimse leathan de threalamh cistine de ghrád tráchtála a úsáid agus a chothabháil i gceart. Caithfear ballaí agus trealamh a dhíghalrú go rialta agus go críochnúil.
Coinníonn coimeádaithe coimisiúin fardal soláthairtí agus ordaíonn siad níos mó earraí bia ó dhíoltóirí de réir mar is gá. Nuair a sheachadtar iad, tá foireann an choimisiúin freagrach as na táirgí bia a dhíluchtú agus a stóráil i réimsí iomchuí (reoiteoirí, cuisneoirí, stórais agus sciobóil). D’fhéadfadh go mbeadh burlaí féir, gráin, meats, feithidí beo, creimirí, iasc, millíní, síol éan, brioscaí, torthaí, glasraí agus go leor eile i measc táirgí bia a thagann go rialta sa chomisiún.
Soláthraíonn coimeádaithe coimisiúin zú taispeántais ullmhúcháin bia do ghrúpaí scoile a thagann mar chuid de thurais “taobh thiar de na radhairc” faoi stiúir oideachasóirí zú. Féadfaidh siad ligean do mhic léinn cuidiú le cuid de na bundhualgais ullmhúcháin bia freisin.
Caitheann coimeádaithe coimisiúin an chuid is mó dá gcuid ama sa chistin ullmhúcháin bia agus sna limistéir stórála, ach bíonn siad faoi lé dálaí aimsire éagsúla agus iad ag seachadadh bia do chlóis ainmhithe. Is gnách go dtosaíonn an lá oibre d’fhoireann an choimisiúin go han-luath ar maidin, roimh breacadh an lae, agus críochnaíonn sé i lár an tráthnóna. Is gnách go n-éilítear ar choimeádaithe coimisiúin roinnt uaireanta a oibriú ar an deireadh seachtaine agus ar laethanta saoire, agus féadtar freastal ar na hathruithe riachtanacha seo trí sceideal rothlach.
Roghanna Gairme
Is féidir deiseanna le haghaidh post coimeádaí coimisiúin a fháil i réimse saoráidí ainmhithe lena n-áirítear zúnna, uisceadáin, páirceanna ainmhithe, páirceanna mara agus saoráidí tarrthála. Féadann coimeádaí coimisiúin ról bainistíochta a bhaint amach sa deireadh, mar bhainisteoir coimisiúin nó coimeádaí, tar éis dó an taithí agus an t-oideachas riachtanach a bhaint amach.
Oideachas & Oiliúint
De ghnáth is é dioplóma ardscoile nó GED an t-íosriachtanas oideachais maidir le haon phost mar choimeádaí coimisiúin zú. Is gnách gur fearr bliain de thaithí phraiticiúil in ullmhú bia nó i gcríochnú cúrsa oiliúna faofa i seirbhís bia. Is minic gurb é céim ceithre bliana sna heolaíochtaí bitheolaíocha an t-íosriachtanas maidir le poist ar leibhéal bainistíochta sa choimisiún.
Tairgeann roinnt zúnna cláir intéirneachta a chuireann ar chumas mic léinn taithí a fháil sa réimse oibre seo. Cuireann na deiseanna luachmhara seo tomhas d’eispéireas praiticiúil le atosú coimeádaí coimisiúin sa todhchaí, agus tugann siad deis don mhac léinn líonrú le gairmithe tionscail freisin.
Tuarastal
De ghnáth bíonn cúiteamh do choimeádaithe coimisiúin zú idir $ 12 agus $ 16 san uair, ag brath ar leibhéal taithí an choimeádaí, a fhad fostaíochta ag an tsaoráid, agus an áit gheografach ina bhfeidhmíonn an zú (bíonn tuarastail beagán níos airde ag roinnt réigiún de bharr costais mhaireachtála níos airde sna ceantair sin).
Cé nár scaradh tuarastail choimeádaithe coimisiúin zú ón gcatagóir níos ginearálta de choimeádaithe zú, luaigh PayScale.com raon tuarastail coimeádaí zú idir $ 16,055 agus $ 37,222 (ar an meán de $ 26,639). Thuairiscigh Go deimhin.com agus SimplyHired.com gach ceann acu meánphá coimeádaí zú de $ 29,000.
Is féidir le bainisteoirí coimisiúin zú a bheith ag súil le rátaí níos airde in aghaidh na huaire idir $ 16 agus $ 25 san uair nó níos mó. Luaigh SimplyHired.com tuarastal de $ 68,000 do bhainisteoirí coimisiúin zú in 2013.
Ionchas Gairme
Cé nach bhfuil an tuarastal ard go háirithe i gcomhair poist coimeádaí coimisiúin zú, feictear gur deiseanna gairme an-inmhianaithe iad an chuid is mó de na poist zú agus tarraingíonn siad iliomad iarratasóirí. Tá foireann de 5 go 15 coimeádaí coimisiúin ag an gcuid is mó de na zúnna, agus tá líon beacht na mball coimisiúin ag brath ar mhéid na saoráide agus ar riachtanais a háitritheoirí ainmhithe. Is dócha go gcuirfidh an líon measartha saoráidí zú atá i bhfeidhm in éineacht le héileamh ard ar shuímh a bhaineann le zú teorainn leis an bhfás foriomlán sa ghairm seo go ceann i bhfad.
